La règle :
Pour savoir s’il faut mettre un nom au pluriel après sans, il faut se demander si, en l’absence de sans, on écrirait ce mot au pluriel. À l’oral, on explique souvent la règle ainsi : « s’il y en avait, y en aurait-il plusieurs ? ».
Parfois, cette règle ne suffit pas à nous renseigner, mieux vaut apprendre l’expression par cœur : une dictée sans fautes, être sans nouvelles de quelqu’un. Ces deux cas sont toutefois logiques : on fait rarement une seule faute et l’on prend des nouvelles de quelqu’un.
Exemples :
Il est resté sans réaction en apprenant la nouvelle.
Sans formation, il est difficile de trouver un travail.
Elle a enfilé un gilet sans manches.
Un oiseau sans plumes ? Est-ce que cela existe ?
Il est resté sans nouvelles de ses amis.
Un document de 6 pages sans fautes ? C’est très appréciable.