La règle :
Les adjectifs de couleur composés tels que bleu marine, marron-vert, rouge sang sont invariables au pluriel.
Lorsqu’ils sont formés de deux adjectifs qui désignent uniquement une couleur (vert, jaune, bleu, etc.), il est d’usage de placer un trait d’union entre les deux éléments.
Exemples :
Les murs gris-vert de la salle de repos invitent à la détente.
Il a des yeux bleu-vert.
Il porte toujours des costumes bleu marine.
Ces fauteuils jaune canari nous changent de nos habituels fauteuils orange.
Des murs rose bonbon pour la salle de réunion ? N’y pense même pas !
Ils portaient tous deux des chemises jaune fluo le jour de l’inauguration des nouveaux locaux.