La règle :

Les adjectifs de couleur prennent un s au pluriel, sauf s’il s’agit d’un nom employé adjectivement pour indiquer la couleur : des surligneurs bleus, des stylos verts, mais des murs orange, des bureaux ivoire, des peintures abricot.

La règle concernant les noms employés adjectivement connaît toutefois plusieurs exceptions. Il suffit d’en retenir une: rose. En effet, rose qui désigne pourtant une fleur, prend un s au pluriel : des chemises roses.

De mon point de vue, il est inutile de mémoriser les autres exceptions, car on a souvent oublié que ces adjectifs provenaient de noms ainsi que le sens de ces noms !

Quoi qu’il en soit, à titre d’information, les voici :

  • Écarlate : de la couleur d’une teinture qui permet d’obtenir du rouge,
  • Fauve : de la couleur des bêtes fauves,
  • Incarnat : de la couleur de la chair,
  • Mauve : de la couleur de la fleur de mauve,
  • Pourpre : de la couleur de la teinture qu’on obtient en écrasant un mollusque appelé pourpre ou murex.

Exemples :

Les murs verts de la salle de repos invitent à la détente.

Il porte toujours des costumes marron.

Ces dossiers turquoise nous changent des habituels dossiers jaunes.

Des murs roses ou mauves pour la salle de réunion ? N’y pense même pas !

Ils portaient tous deux des chemises cerise le jour de l’inauguration des nouveaux locaux.